Laat u zintuigen deze kerst prikkelen door chef Roeland Huls van Smaakprikkels!

Christmas Dinch

Kerst bij Thiessen

Op tweede kerstdag organiseert Thiessen een lekkere kerstdinch. Losjes tafelen na die zware eerste kerstdag. Je hoeft alleen maar aan te schuiven en Thiessen doet de rest.

Dinchen: het woord is nog niet officieel opgenomen in het Nederlandse woordenboek, maar als het aan ons ligt komt daar snel verandering in. Dinch is een samentrekking van de woorden diner en lunch, en dat is ook de betekenis ervan: het is een informele maaltijd die je nuttigt tussen lunch en diner, of eigenlijk in plaats daarvan.

Details Christmas Dinch

CHRISTMAS DINCH

  • Ontvangst met aperitief.
  • Viergangen-dinch met 4 bijpassende wijnen
  • Rondleiding in de historische wijnkelders van Thiessen
  • Afsluiting dinch met koffie of thee en een heerlijke Thiessen Bonbon

MENU

Amuse
Smaakprikkelende verrassing amuse

Voorgerecht
Terrine Biologische groentjes
Huisgemaakte terrine biologische groentjes | zoetzure prikkels | citrus sorbet | PX vinaigrette
OF
Voorgerecht
Kerstmis de Luxe
Biologische ganzenlever | Extremadura-Spanje/rilette eendenbout | vijgen | toast Maastrichts brioche | salade van boontjes

Vergeet bij u reservering u keuze niet door te geven!

Tussengerecht
Grietje/choucroute
Grietfilet | zuurkool | luchtige beurre blanc saus | knolselderij

Hoofdgerecht
De os en zijn lief
Rosé gebraden ossenhaas Koninklijk rund kasteel Schaloen Valkenburg |sjalotten/aceto balsamico saus |seizoensgarnituur

Dessert
Smaakprikkelend Xmas surprise
Verrassings dessert | diverse zoetigheden | huisgemaakt

KIDS MENU

Rood soepje
Tomaten soep met balletjes

Kerst kippetje
Kipfilet | roomsaus | aardappelkroketjes | appelmoes

Witte dame
Vanille ijs | chocoladesaus | slagroom

Allergieën of dieetwensen kunt u altijd doorgeven

ENTREE

  • xmas dinch all in (bijpassend wijnarrangement) € 80,-
  • xmas dinch non (geen wijnarrangement) € 65,-
  • xmas dinch kids € 40,-

DATUM & TIJD

  • 26 december 2018
  • 15:00 – 19:00 uur
  • De dinch gaat door bij minimaal 25 aanmeldingen

IN BEELD

Neem ook een kijkje op de website van de chefkok Roeland Huls van Smaakprikkels:
Smaakprikkels