1850 Syrah 2017 Eric Gelly

Rood, Languedoc-Roussillon, 2017 , Frankrijk

Diep granaatrode kleur met fuchsia tonen. Heerlijke neus van rijp rood fruit en kruiden.

€ 11.95

Proefnotitie

Diep granaatrode kleur met fuchsia tonen. Heerlijke neus van rijp rood fruit en kruiden. In de mond aangenaam en verleidelijk: de frisheid van frambozen, de zoetheid van aardbeien, een vleug vanille, karamel en zoete peper. Subtiele houttoets. De tannines zijn mooi versmolten en elegant. De druiven zijn een selectie van circa 45 jaar oude stokken (vieilles vignes) uit verschillende percelen.

Kenmerken

Deze wijn

Wijnsoort Rode wijn
Druivenras(sen) 100% (geselecteerde) syrah
Inhoud 75cL
Verpakkingseenheid 1 fles
Alcoholpercentage 13%

Herkomst

Land Frankrijk
Streek Languedoc-Roussillon
Wijnhuis Domaine Eric Gelly
Wijnbereiding Na het plukken en sorteren van de druiven vergisting in stalen vaten op 23°C. De inweking duurt 20 à 30 dagen, met dagelijks overpompen voor extra smaakextractie.
Herkomst De Thongue, een klein riviertje in de Languedoc, stroomt vredig langs de eerste uitlopers van de Cévennen naar de Middellandse Zee. In de loop der jaren zijn hier wijnvelden tot ontwikkeling gekomen die volop profiteren van het Middellandse Zeeklimaat, met z’n vele zonuren en verkoelende zeebries. Als eerbetoon aan het riviertje en z’n vruchtbare oevers hebben de wijnbouwers besloten om het grootste deel van hun productie ‘vins de Pays des Côtes de Thongue’ te noemen. De wijngaarden strekken zich uit van westelijk Pézenas tot aan de rand van Béziers. Kenmerkend voor de wijnen van de Côtes de Thongue is de combinatie van frisheid en smaakconcentratie. Over de Syrahdruif (ook Shiraz genoemd) doen veel geruchten de ronde, bijvoorbeeld dat ie tijdens de Kruistochten vanuit het Midden-Oosten, uit de Iraanse stad Shiraz, naar Frankrijk werd gebracht. Uit recent genetisch onderzoek blijkt echter dat het ‘gewoon’ een nazaat is van twee lokale druivensoorten uit Zuidoost-Frankrijk: de Dureza en de Mondeuse Blanche. Feit is dat de druif veel zon nodig heeft en het best gedijt in een warm en droog klimaat. In de Côtes de Thongue staat ie dus perfect

Karakter

Smaaktype Rijp rood fruit en kruidig
Wijn & spijs COOL bij een moelleux (chocoladecake met vloeibare binnenkant), SJIEK bij wilde eend met truffel en selderij en STOER bij Blanquette van lam
Serveertemperatuur 14°C
Drinkadvies 2017-2022