Abadía la Arroyada 2016

Rood, Ribera del Duero, 2016 , Spanje

Veel rijp fruit als bosframbozen, kirsch, zwarte bes en een lekkere kruidigheid.

€ 11.25

Proefnotitie

De bodega ligt in het hart van de gevierde Ribera del Duero-streek en wordt gerund door een familie met een lange traditie in wijnbouw. Die kwaliteiten proef je in deze knap gemaakte, mooie wijn: veel rijp fruit als bosframbozen, kirsch, zwarte bes en een lekkere kruidigheid. Ook een zweem zoet – gedroogde pruimen, vijgen – en pittig zoethout. Sappig, in balans, heel verleidelijk.

Kenmerken

Deze wijn

Wijnsoort Rode wijn
Druivenras(sen) (100%) tempranillo
Inhoud 75 cL
Verpakkingseenheid 1 fles
Alcoholpercentage 13%

Herkomst

Land Spanje
Streek Ribera del Duero
Wijnhuis Abadia La Arroyada
Wijnbereiding De binnengehaalde oogst gaat rechtstreeks naar de ontsteler en daarna naar rvs-vaten. Het hele vinificatieproces wordt gemonitord, de temperatuur streng gecontroleerd. De druiven worden zeer zacht geperst. Na de vergisting volgt een houtopvoeding op Amerikaans, Frans en Hongaars eiken.
Herkomst Deze nog relatief jong DO produceert een aantal van de meest gewilde Spaanse wijnen van uitstekende kwaliteit. Na Rioja is Ribero del Duero de grootste producent van kwalitatieve Spaanse wijnen. Hier komt Vega Sicilia vandaan, een van Spanje’s absolute topwijnen. Tempranillo is de druif, met 95% aanplant veruit de meest verbouwde druif in dit gebied. Lokaal wordt hij ook tinto fino of tinto pais genoemd. Hieruit worden dieprrode wijnen gemaakt, intens en aromatisch, met krachtige aroma’s van zwart fruit (kersen, bramen), truffel en mokka. En vaak ook duidelijke houttonen. In het gebied heerst een extreem klimaat met koude winters en droge, hete zomers. Temperaturen variëren van -18°C in de winter tot wel 40°C in de zomer. Door die extremen ontwikkelen de druiven complexe aroma’s en behouden ze tegelijkertijd hun zuurgraad.

Karakter

Smaaktype Kruidig, rijp fruit
Wijn & spijs COOL bij oude Manchegokaas, SJIEK bij Iberico ribstuk en STOER bij vegan albondigas
Serveertemperatuur 15°C-16°C
Drinkadvies 2017-2019