Arínzano Gran Vino blanco 2014 Vino de Pago

Wit, 2014, Baskenland, Spanje

De tropische aroma’s van deze complexe witte gran vino zijn complex en bijna bedwelmend.

€ 71.50

Proefnotitie

Bleekgouden kleur. De tropische aroma’s van deze complexe witte gran vino zijn complex en bijna bedwelmend. Met vleugen brioche, citrus, mineralen en gedroogd fruit is deze op eiken gerijpte wijn een échte chardonnay, dik en intens, maar met gelukkig ook de nodige frisheid. Lange, fluwelige afdronk.

Kenmerken

Deze wijn

Wijnsoort Wit
Druivenras(sen) Chardonnay (100%)
Inhoud 75 cL
Verpakkingseenheid 1 fles
Alcoholpercentage 13,5%
Op dronk 2017-2020

Herkomst

Land Spanje
Streek Baskenland
Wijnhuis Arínzano
Wijnbereiding Handmatige oogst. Vinificatie op kleine vaten. De druiven van de afzonderlijke percelen vergisten en rijpen apart. Malolactische vergisting en rijping in Allier-eiken vaten (waarvan 75% nieuw eiken) gedurende elf maanden.
Herkomst Het Arínzano-wijngoed ligt in het noordoosten van Spanje, tussen Rioja en Bordeaux, in een vallei aan de voet van de Pyreneeën, aan de kronkelende Ega-rivier. De unieke microklimaten van dit wijngoed scheppen bijzondere condities voor wijnbouw. Al sinds de elfde eeuw was dit Señorío de Arínzano- wijngoed bekend om de kwaliteit van z’n wijnen, toen de Edelman Sancho Fortuñones de Arínzano hier de eerste wijnen produceerde. Na eeuwen van hard werk en geweldige resultaten, was Arínzano het eerste wijngoed in Noord-Spanje dat als ‘Vino de Pago’ werd erkend, de hoogste waardering die een individueel wijngoed in Spanje kan krijgen.

Karakter

Wijn & Spijs "COOL bij een stevige kaas als Bleu des Causses SJIEK bij foie gras op briochebrood met uiencompote STOER bij clafoutis Limousin (kersengebak)"
Serveertemperatuur 8-10°C