Chateau Pierrail 2017 Bordeaux Blanc
Wit, Licht & fruitig, Frankrijk, 2017
Guide Hachette: "Rijke, complexe neus. Prettige balans in de mond. Het fruit verleidt. De lange afdronk bevestigt deze prettige indrukken alleen maar."
€ 11.50
Proefnotitie
Power van de sauvignon blanc gecombineerd met de finesse van de sauvignon gris. Deze bijzondere blend zorgt voor een expressieve wijn, vol frisheid en rond in de mond, met een lekkere afdronk. Multi-inzetbaar, zeker ook als aperitiefwijn.
Kenmerken
Deze wijn
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Jaar | 2017 |
| Druivenras(sen) | Sauvignon Blanc (70%), Sauvignon Gris (30%) |
| Inhoud | 75 cL |
| Verpakkingseenheid | 1 fles |
| Alcoholpercentage | 13% |
Herkomst
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bordeaux |
| Wijnhuis | Château Pierrail |
| Wijnbereiding | Moderne vinificatie. 24 uur schilweking om extra aroma's te onttrekken. Zachte, pneumatische persing. Na 8 dagen langzame, gekoelde gisting (17°C), rijping op het gistdroesem dat periodiek wordt opgeroerd om nog meer aroma's te verkrijgen. |
| Herkomst | |
| Appellatie (Classificatie) | Appellation Bordeaux Contrôlée |
Karakter
| Smaaktype | Licht & fruitig |
| Wijn & spijs | Sjiek: bij coquilles. Stoer: bij tonijnsteak met wasabi. Cool: bij een sappige Bressekip. |
| Serveertemperatuur | 11-12°C |
