Ondanks de stevige opvoeding op eiken blijft de houtinvloed subtiel. Fruit, kruiden en mineralen voeren de boventoon.
De druiven komen van de oudste stokken (vieilles vignes) van de oudste wijngaard van het domaine Montesquiou. Deze dames op leeftijd worden met zorg omringd, want alleen zij zijn in staat om een wijn van dit kaliber te leveren: zeer aromatisch met rijke geuren en smaken van witte bloemen, lindenbloesem, eucalyptus en exotisch fruit. Ondanks de stevige opvoeding op eiken blijft de houtinvloed subtiel. Fruit, kruiden en mineralen voeren de boventoon.