Domaine Les Charmettes Cabernet-Sauvignon 2016

Rood, Frankrijk, 2016

Geen Bordeauxstijl, geen nieuwe wereldstijl, maar mooi daar tussenin.

€ 6.95
€ 7.50

Proefnotitie

Geen Bordeauxstijl, geen nieuwe wereldstijl, maar mooi daar tussenin. Veel rijp cabernetfruit (cassis, zwarte kersen) met structuur, mooie zuren en zachte tannines. Easy going, maar met karakter.

Kenmerken

Deze wijn

Wijnsoort Rode wijn
Jaar 2016
Inhoud 75 cL
Verpakkingseenheid 1 fles

Herkomst

Land Frankrijk
Streek Languedoc-Roussilon
Wijnhuis Domaine Les Charmettes
Herkomst Dit grote domein met een oppervlakte van 80 hectare bevindt zich in het hart van de Languedoc, in het departement Hérault. De kelder is in 1997 volledig gerenoveerd en inmiddels werkt de vierde generatie van familie Alcon op dit domein volgens natuurvriendelijke landbouwmethodes (agriculture raisonnée). De wijngaarden worden door rijen hoge bomen beschermd tegen de krachtige zeewind. Daarnaast zorgt de Middellandse Zee voor de nodige verkoeling. Het wijnhuis verbouwt zowel inheemse als bekendere druivenrassen. Cépage, terroir en gedrevenheid van de wijnmaker zijn hier bijzonder goed op elkaar afgestemd.

Karakter

Wijn & Spijs COOL bij varkensfilr met walnoten SJIEK bij een charcuterieplankje STOER bij een oude belegen Hollandse kaas
Serveertemperatuur 15°C