Domaine Les Charmettes Cabernet-Sauvignon 2019
Rood, Frankrijk, 2019
Geen Bordeauxstijl, geen nieuwe wereldstijl, maar mooi daar tussenin.
€ 7.95
Proefnotitie
Geen Bordeauxstijl, geen nieuwe wereldstijl, maar mooi daar tussenin. Veel rijp cabernetfruit (cassis, zwarte kersen) met structuur, mooie zuren en zachte tannines. Easy going, maar met karakter.
Kenmerken
Deze wijn
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Jaar | 2019 |
| Inhoud | 75 cL |
| Verpakkingseenheid | 1 fles |
Herkomst
| Land | Frankrijk |
| Streek | Languedoc-Roussilon |
| Wijnhuis | Domaine Les Charmettes |
| Herkomst | Dit grote domein met een oppervlakte van 80 hectare bevindt zich in het hart van de Languedoc, in het departement Hérault. De kelder is in 1997 volledig gerenoveerd en inmiddels werkt de vierde generatie van familie Alcon op dit domein volgens natuurvriendelijke landbouwmethodes (agriculture raisonnée). De wijngaarden worden door rijen hoge bomen beschermd tegen de krachtige zeewind. Daarnaast zorgt de Middellandse Zee voor de nodige verkoeling. Het wijnhuis verbouwt zowel inheemse als bekendere druivenrassen. Cépage, terroir en gedrevenheid van de wijnmaker zijn hier bijzonder goed op elkaar afgestemd. |
Karakter
| Wijn & Spijs | COOL bij varkensfilr met walnoten SJIEK bij een charcuterieplankje STOER bij een oude belegen Hollandse kaas |
| Serveertemperatuur | 15°C |
