Domaine Les Charmettes Chardonnay 2017 Pays d’Oc

Wit, Licht & fruitig, Frankrijk, 2017

Sappige chardonnay zonder hout, om jong te drinken.

€ 6.95
€ 7.95

Proefnotitie

Een volle, sappige chardonnay zonder houtinvloed. Uit de koeler gelegen wijngaarden van Domaine les Charmettes.

Kenmerken

Deze wijn

Wijnsoort Witte wijn
Jaar 2017
Druivenras(sen) Chardonnay (100%)
Inhoud 75 cL
Verpakkingseenheid 1 fles
Alcoholpercentage 14%

Herkomst

Land Frankrijk
Streek Languedoc-Roussillon
Wijnhuis Domaine Les Charmettes
Wijnbereiding De druiven worden rijp geoogst, ingeweekt voor de persing, en vergisten daarna op roestvrijstaal. Ne 4-6 maanden rijping op de lie wordt de wijn gebotteld. Daarmee is het een wijn om jong te drinken.
Herkomst Dit grote domein met een oppervlakte van 80 hectare bevindt zich in het hart van de Languedoc, in het departement Hérault. De kelder is in 1997 volledig gerenoveerd en inmiddels werkt de vierde generatie van familie Alcon op dit domein volgens natuurvriendelijke landbouwmethodes (agriculture raisonnée). De wijngaarden worden door rijen hoge bomen beschermd tegen de krachtige zeewind. Daarnaast zorgt de Middelandse Zee voor de nodige verkoeling. Het wijnhuis verbouwt hier zowel inheemse als bekendere druivenrassen. Cépage, terroir en gedrevenheid van de wijnmaker zijn hier bijzonder goed op elkaar afgestemd.
Appellatie (Classificatie) Pays d'Oc IGP

Karakter

Smaaktype Licht & fruitig
Wijn & spijs Een ideale huis-, schenk- en borrelwijn. Verder goed te combineren bij een veelheid van gerechten, zo lang deze niet te sterk zijn van smaak zoals pasta's, salades of schaal- en schelpdieren.
Serveertemperatuur 12-13°C