Gewürztraminer 2016 Vieille Vigne François Bléger

Wit, Alsace, 2016 , Frankrijk

Volle body, lange afdronk.

€ 18.50

Proefnotitie

Helder goudgeel. Krachtige neus met rozen en gekonfijt fruit, maar ook een oppeppende frisheid. In de mond levendig: lychee, ananas, perzik, rozenblaadjes, honing en een zwoele melange van kruiden (gember, kaneel). Volle body, lange afdronk. Dit heeft best wel power, dus kan prima worden gedronken bij kruidige, pittige gerechten.

Kenmerken

Deze wijn

Wijnsoort Witte wijn
Druivenras(sen) Gewürztraminer (100%)
Inhoud 75 cL
Verpakkingseenheid 1 fles
Alcoholpercentage 13%

Herkomst

Land Frankrijk
Streek Alsace
Wijnhuis Domaine Bleger
Wijnbereiding Traditionele witte wijn-vinificatie van handmatig geplukte en geselecteerde druiven.
Herkomst Het familiedomein François Bléger bezit 8 hectare wijngaard en is gevestigd aan de voet van het beroemde kasteel Haut-Koenigsbourg, in het hart van de Elzasser wijnroute. Wijnhuis François Bléger vindt zijn wortels in 1562, toen de van oorsprong Zwitserse familie besloot zich in Saint Hippolyte te vestigen. Inmiddels heeft Bléger een solide reputatie opgebouwd als kwaliteitswijnhuis. Laag rendement in de wijngaard, handmatige pluk, zorgvuldige persing en vergisting op lage temperatuur in houten vaten zorgen voor wijnen vol fruit en met een evenwichtige structuur, die zich bovendien mooi ontwikkelen. Met deze op kwaliteit gerichte werkwijze draagt Bléger bij aan de faam van Saint Hippolyte, het dorp dat in de door witte druiven gedomineerde Elzas bekend staat om zijn mooie rode wijnen van pinot noir. Hoewel hij prestigieuze prijzen wist te behalen met zijn witte wijnen, steekt François zijn passie voor rood bepaald niet onder stoelen of banken.

Karakter

Smaaktype fris, levendig en fruitig
Wijn & spijs COOL bij tikka masala met kip SJIEK bij briochebrood met foie gras en portgelei STOER bij sterke kazen als Munster of Roquefort
Serveertemperatuur 8-10°C
Drinkadvies 2018-2021