GIGONDAS CUVÉE SOUIRAS 2016

Rood, Rhône, 2016, Frankrijk

Enorme kracht en rondeur. Zwart gestoofd bosfruit, chocola, pruimen, kirsch, leer en kruiden. Ongekende smaakintensiteit. Dit behoort tot de absolute top van wat Rhône-terroir kan voortbrengen.

€ 38.50
€ 44.75

Proefnotitie

Het top-perceel Souiras, normaal bestemd van de productie van de Tour Sarazine, levert zo’n uitzonderlijk hoge kwaliteit druiven dat wijnmaker Jean Michel Vache van Le Clos des Cazaux besloot om hier een aparte wijn van te maken: Cuvée Souiras. De productie van deze supergigondas is zeer beperkt: slechts vierhonderd flessen worden gemaakt. Enorme kracht en rondeur. Zwart gestoofd bosfruit, chocola, pruimen, kirsch, leer en kruiden. Ongekende smaakintensiteit. Dit behoort tot de absolute top van wat Rhône-terroir kan voortbrengen, in de handen van een excellente wijnmaker.

Kenmerken

Herkomst

Land Frankrijk
Streek Rhône
Wijnhuis Domaine Le Clos des Cazaux
Wijnbereiding De 30-60 jaar oude stokken staan op 200-300 meter hoogte op terrasvormige percelen met een kalk-granieten bodem op de dorre hellingen van de Dentelles de Montmirail, het gebergte met meer dan duizend smalle uitstekende pieken, waardoor het gemaakt lijkt uit kant (dentelles). De Mistral waait hier regelmatig langs de druivenranken, waardoor nauwelijks behandeling nodig is tegen ziekten. De steenachtige ondergrond is zeldzaam en produceert deze prestigieuze rode wijn, die zich makkelijk tien jaar laat bewaren.
Herkomst Le Clos des Cazaux is een familiebedrijf in Vacqueyras dat al vijf generaties wijn maakt. Grondlegger van het domein in het begin van de twintigste eeuw, was Gabriel Archimbaud, de eerste lokale wijnboer die Vacqueyraswijn met vermelding van herkomst op de fles verkocht. Het domein bezit 48 hectare, waarvan 24 hectare Appellation d'Origine Controlée (AOC) Vacqueyras, 20 hectare AOC Gigondas en 4 hectare AOC Côtes du Rhône. De wijngaarden rondom het wijngoed staan aangeplant op kleiachtige, zanderige (Aptien)bodem die eigenlijk atypisch is voor deze appellatie. Op dit bijzondere terroir worden witte-, rosé- en (rode) syrahwijnen geproduceerd van hoge kwaliteit.