Hacienda de Arínzano 2014 Pago de Arínzano tinto
Rood, Navarra (Baskenland), 2014 , Spanje
Schitterende kleur. Intense neus met aroma’s van vers fruit, kruiden, menthol en smoky aroma’s.
€ 19.75
Proefnotitie
Schitterende kleur. Intense neus met aroma’s van vers fruit, kruiden, menthol en smoky aroma’s. In de mond rond, intens en gebalanceerd met gekonfijt zwart fruit. Rijpe, zachte tannines. Zijdeachtige, elegante finish.
Kenmerken
Deze wijn
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivenras(sen) | (85%) tempranillo, (10%) merlot, (5%) cabernet-sauvignon |
| Inhoud | 75 cL |
| Verpakkingseenheid | 1 fles |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
Herkomst
| Land | Frankrijk |
| Streek | Alsace |
| Wijnhuis | Domaine Bleger |
| Wijnbereiding | Traditionele rode wijn-vergisting met daarna 14 maanden houtrijping op Frans eiken, waarvan 40% nieuwe vaten. (Hoe nieuwer het vat, hoe meer gebrande, geroosterde en gekarameliseerde aroma’s dit afgeeft aan de wijn.) |
| Herkomst | Het Arínzano-wijngoed ligt in het noordoosten van Spanje, tussen Rioja en Bordeaux, in een vallei aan de voet van de Pyreneeën, aan de kronkelende Ega-rivier. De unieke microklimaten van dit wijngoed scheppen bijzondere condities voor wijnbouw. Al sinds de elfde eeuw was dit Señorío de Arínzano- wijngoed bekend om de kwaliteit van z’n wijnen, toen de Edelman Sancho Fortuñones de Arínzano hier de eerste wijnen produceerde. Na eeuwen van hard werk en geweldige resultaten, was Arínzano het eerste wijngoed in Noord-Spanje dat als ‘Vino de Pago’ werd erkend, de hoogste waardering die een individueel wijngoed in Spanje kan krijgen. |
Karakter
| Smaaktype | rond, intens en zwart fruit |
| Wijn & spijs | COOL bij spicy vlees à la Basquaise met piquillos (pepers) SJIEK bij stoofschotels als boeuf bourguignon STOER bij Piperade (typisch Baskisch, pittig gerecht van tomaat, paprika en ei dat je eet op een stokbroodje of toastje) |
| Serveertemperatuur | 8-10°C |
| Drinkadvies | 2017-2020 |
