Lamblin 2013 Chablis Grand Cru Vaudésir

Wit, Complex, Frankrijk

De rijkdom en levendigheid van een deze Chablis Grand Cru is ongekend. Zeer imposante wijn.

€ 44.95

Proefnotitie

Schitterend geel met groene schakeringen. Expressieve neus met mooie complexiteit door de elegante fruittonen, aangevuld met minerale tonen (vuursteen). Rond en mollig, precies goed gedoseerd. Daarna volgen heerlijke impressies van exotisch fruit, toast, noot en kruiden. Exceptioneel lange finale.

Kenmerken

Deze wijn

Wijnsoort Wit
Druivenras(sen) Chardonnay (100%)
Inhoud 75 cL
Verpakkingseenheid 1 fles
Alcoholpercentage 13%

Herkomst

Land Frankrijk
Streek Bourgogne
Wijnhuis Domaine Lamblin et Fils
Herkomst "Gelegen vlak bij Auxerre in het department Yonne, liggen de wijngaarden van de Chablisien langs een riviertje met de veelzeggende naam 'Le Serein'. Monniken van de abdij van Pontigny hebben hier in de 12e eeuw al de eerste wijnstokken geplant. De bodem bevat sporen uit het Kimmeridgien (circa 150 miljoen jaar geleden) met overblijfselen van minuscule oesters (Exogyra virgula) die herinneren aan de oerzeeën die hier ooit waren en zorgen voor de unieke kalkbodems. De Chablis Grand Crus vind je in het plaatsje Chablis zelf, op de rechterover van de Serein. Hier profiteren ze van een uitstekende exposure ten opzichte van de zon, verdeeld over 7 'climats' (percelen): Blanchot, Bougros, Les Clos, Grenouille, Les Preuses, Valmur en Vaudésir."

Karakter

Smaaktype Complex
Serveertemperatuur 12-14°C