Riff Pinot Grigio Progetto Lageder

Wit, Italië

Helder strogeel met een groen zweempje. Verfijnd in de neus, fruitig (appel, perzik), typisch voor een pinot grigio uit Noordoost Italië.

€ 11.75

Proefnotitie

Helder strogeel met een groen zweempje. Verfijnd in de neus, fruitig (appel, perzik), typisch voor een pinot grigio uit Noordoost Italië. Niets schreeuwerigs, maar zuiver en elegant. Van de aanzet tot de finale fris en sappig. Betaalbare klasse van superwijnmaker Aloïs Lageder. Niet te koud schenken (10-12°C), de wijn heeft een eigen frisheid van nature.

Harold Hamersma (in De Grote Hamersma 2014): Benchmark Pinot Grigio, Van grootmeester Alois Lageder. Spatzuiver bergwit. Hyperfruit, besjes, perzik, iets limoen en een heel verfijnde zachte afdronk. Lijkt in niets op de pinot nietsio die nergens naar smaakt en de druif een slechte naam heeft bezorgd. Onterecht. Want het kan dus wel.

Kenmerken

Deze wijn

Wijnsoort Wit
Druivenras(sen) Pinot Grigio
Inhoud 75 cL
Verpakkingseenheid 1 fles
Alcoholpercentage 13%

Herkomst

Land Italië
Streek Trentino, Alto Adige
Wijnhuis Riff-project
Het Riff-project ontstond uit de langdurige samenwerking tussen een aantal wijnboeren in de noordoostelijke Tre Venezie-regio, bekend om z’n elegante en verfijnde witte wijnen (en trouwens ook om mooie, expressieve rode wijnen). De druiven groeien in de valleien en op de hellingen van de noordoostelijke Italiaanse Alpen. Ze worden gevormd door het bijzondere bergklimaat en de alluviale bodem. Wijnmaker Aloïs Lageder runt zijn bedrijf in het Duitssprekend dorpje Margreid volledig duurzaam en biodynamisch. Het groeiseizoen is hier lang en zonnig, de koele nachten zorgen dat de druiven hun natuurlijke aroma’s en mooie zuren behouden.

Karakter

Smaaktype fris & fruitig
Wijnbereiding Vergisting van de druiven in stalen tanks, gevolgd door een rijping ‘sur lie’ gedurende vier maanden om de wijn textuur, intensiteit en diepte te geven.
Wijn & spijs COOL bij een plateau fruits de mer
SJIEK bij parelhoen met kruidencitroen-walnotenboter
STOER bij een romige boerenpaté
Serveertemperatuur 10-12°C