Survivor Pinotage 2016

Rood, Complex, Zuid-Afrika

Stevige, op hout gerijpte wijn van pinotage, de signatuurdruif van Zuid-Afrika.

€ 14.75

Proefnotitie

Stevige, op hout gerijpte wijn van pinotage, de signatuurdruif van Zuid-Afrika. De druiven van deze wijn groeiden in het warme wijngebied bij Constantia, met veel zonuren en koele nachten.
In de mond pruimen en kersen, aangevuld met elegante hints van kruiden (kaneel, peper) en cederhout. Houtopvoeding (18 maanden!) van 20% in nieuw Frans eiken. In totaal 95% Frans eiken en 5% Amerikaans voor het vleugje vanille.

Kenmerken

Deze wijn

Wijnsoort Rood
Druivenras(sen) 100% Pinotage
Inhoud 75 cL
Verpakkingseenheid 1 fles
Alcoholpercentage 13%

Herkomst

Land Zuid-Afrika
Streek Swartland
Wijnhuis Overhex Survivor wines

Karakter

Smaaktype Complex
Wijn & spijs COOL bij spareribs Memphis-style
SJIEK bij eendenborst in karamel-wijnsaus met gegrilde groenten
STOER bij Provençaals stoofvlees met tagliatelle
Serveertemperatuur 14-16°C