Visela Prosecco Superiore DOCG

Mousserend, Licht & fruitig, Italië

Zachte mousserende wijn met een bloemig bouquet en een licht fruitig aroma.

€ 12.95

Proefnotitie

Bloemig bouquet met hints van rijpe appel en perzik. Mousserende wijn met een fijn, floraal en licht fruitig aroma. De smaak zet fris en rond in. De zachte mousse zorgt voor een ronde finale.

Kenmerken

Deze wijn

Wijnsoort Mousserende wijnen
Druivenras(sen) Glera
Inhoud 75 cL
Verpakkingseenheid 6 flessen
Alcoholpercentage 11,5%
 

Herkomst

Land Italië
Streek Veneto
Wijnhuis Azienda Vinicola Carmina
Wijnbereiding Prosecco moet voor 85% van de Glera gemaakt worden. De broers experimenteren voor de resterende 15% met Verdiso, Riesling, Viognier en Pinot Blanc. In de wijngaard worden alleen indien dit echt noodzakelijk is bestrijdingsmiddelen gebruikt (lotta integrata). Om de frisheid van de prosecco te garanderen worden de druivensoorten voor de eerste gisting apart gevinifieerd. Nadat voor de diverse types prosecco van Carmina een assemblage is gemaakt, vindt de tweede gisting plaats in roestvrijstalen tanks (méthode Charmat). De kelder is uitgerust met de modernste apparatuur om het specifieke karakter van de wijnen te beschermen en te laten excelleren.
Herkomst De eigenaren van het middelgrote Azienda Vinicola Carmina, Massimo Sacchetto en zijn broer Marzio, produceren in Conegliano één van de beste prosecco's. Zij gebruiken hiervoor handgeplukte druiven van hun 15 hectare eigen wijngaarden. Deze zijn gelegen in het wijngebied van de Prosecco di Conegliano Valdobbiadene, het oorspronkelijke gebied van de prosecco.
Appellatie (Classificatie) Denominazione di Conegliano Controllata e Garantita

Karakter

Smaaktype Licht & fruitig
Wijn & spijs Ideaal als aperitief! Mooie begeleider van gerookte vissoorten en oesters.
Serveertemperatuur 6-8°C