Le Margaux du Chateau de Malleret 2019 aoc Margaux
| Druif: Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Inhoud: 0,75 |
| Land: Frankrijk |
| kleur: rood |
| Wijnhuis: Chateau de Malleret |
| Jaartal: 2019 |
| Alcohol %: 14 |
De appellatie Margaux staat bekend om haar finesse en geurige elegantie, en Le Margaux du Château de Malleret 2019 draagt die signatuur met trots. In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een fluwelen glans — een eerste teken van rijpheid en zorgvuldige vinificatie. De neus is uitnodigend en zacht, met een florale toets van viooltjes en rozenblaadjes die typisch is voor Margaux. Daaronder ontvouwen zich aroma’s van rijpe cassis, zwarte kers en een hint van framboos, omlijst door subtiele houttonen: ceder, sigarendoosje en een vleugje mokka. De geur is delicaat maar gelaagd, steeds opnieuw iets prijsgevend bij het walsen. In de mond presenteert de wijn zich met souplesse. De tannines zijn zijdezacht en verfijnd, perfect geïntegreerd in de wijn. Cabernet Sauvignon geeft structuur en lengte, terwijl Merlot voor rondeur en charme zorgt. Het smaakprofiel is harmonieus opgebouwd, met donker fruit, zachte kruidigheid en een subtiele hint van grafiet en cacao. Alles is in balans: geen enkel element overheerst, maar samen vormen ze een elegant en doordacht geheel. De afdronk is lang en fijnzinnig, met een lichte minerale spanning en een echo van viooltjes en zwart fruit die nog lang in de mond blijft hangen. Le Margaux du Château de Malleret 2019 is een wijn die eerder verleidt dan imponeert — stijlvol, evenwichtig en subtiel krachtig, precies zoals je hoopt van een goede Margaux.
Kwartel met truffelaardappel, tournedos met sjalotjus of zachte witschimmelkazen zoals brie de Meaux.
Château de Malleret, gelegen aan de linkeroever van de Bordeauxstreek in de gemeente Le Pian-Médoc, kent een geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw. Het domein is vooral bekend om zijn klassieke rode wijnen uit de Haut-Médoc, maar produceert ook een verfijnde witte wijnlijn onder de naam Balzane, vernoemd naar een van de renpaarden van het domein — een knipoog naar de historische paardentraditie van het château. De wijngaarden voor de witte wijn liggen op koele gronden en worden met zorg bewerkt om de frisse expressie van Sauvignon Blanc en de structuur van Sémillon optimaal tot hun recht te laten komen.