Lacoste Borie 2018 Pauillac
| Wijn Categorie: Rood |
| Wijnhuis: Chateau Lacoste Borie |
| Jaartal: 2018 |
| Land: Frankrijk |
| Alcohol %: 14,5 |
Lacoste Borie 2018 is een verfijnde en klassieke Bordeaux-wijn die de essentie van Pauillac uitdrukt. Als tweede wijn van Château Grand-Puy-Lacoste profiteert hij van dezelfde zorgvuldige vinificatie als de grand vin, maar met een stijl die eerder toegankelijk is in zijn jeugd. De kleur is diep robijnrood, met paarse reflecties die wijzen op zijn jeugdige frisheid. In de neus domineren aroma’s van zwarte bessen, rijpe pruimen en cassis, vergezeld door subtiele tonen van cederhout, tabak en een vleugje grafiet. De invloed van eikenhout is verfijnd, met hints van vanille en geroosterde specerijen. Op het palet toont de wijn een mooie balans tussen frisheid en rijpheid. De tannines zijn goed geïntegreerd en geven structuur zonder agressief te zijn. De Cabernet Sauvignon biedt kracht en diepte, terwijl de Merlot een zachte, fruitige dimensie toevoegt. De afdronk is lang en elegant, met aanhoudende tonen van donker fruit en een minerale ondertoon.
Perfect te combineren met gegrild rood vlees, lamskoteletten, wildgerechten of een klassieke entrecote met bearnaisesaus.
Château Grand-Puy-Lacoste is een gerenommeerd vijfde cru classé uit Pauillac, een appellatie die bekend staat om krachtige en gestructureerde wijnen. Gelegen op een hooggelegen grindplateau, beschikt het château over een terroir dat ideaal is voor de teelt van Cabernet Sauvignon. De familie Borie, die ook Château Ducru-Beaucaillou bezit, heeft Grand-Puy-Lacoste naar een hoog niveau getild door te investeren in kwaliteit en precisie. Lacoste Borie is de tweede wijn van het domein en wordt gemaakt van druiven afkomstig van jongere stokken, met een stijl die iets soepeler en sneller op dronk is dan de eerste wijn, maar nog steeds de typische elegantie en klasse van Pauillac uitstraalt.