Sancerre blanc 2023 Domaine Salmon
| Wijn Categorie: Wit |
| Wijnhuis: Domaine Salmon |
| Jaartal: 2023 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0,75 |
| Alcohol %: 13 |
| Druif: Sauvignon Blanc |
| Vinificatie: Fermentatie RVS |
Sancerre Blanc 2023 van Domaine Salmon is een prachtige uitdrukking van de Loire's meest prestigieuze witte wijnregio. Gemaakt van 100% Sauvignon Blanc, opent deze wijn met heldere aroma's van citrusvruchten zoals citroen en grapefruit, aangevuld met hints van groene appel en subtiele tonen van witte bloemen. De wijn heeft een verfijnde structuur en een knisperende frisheid, typisch voor de kalk- en silexrijke bodems van de Sancerre-appellatie. In de mond toont de wijn een levendige mineraliteit, die zorgt voor een strakke en frisse afdronk. De balans tussen de fruitige zuurtjes en de onderliggende minerale tonen maakt deze wijn uitzonderlijk elegant en perfect geschikt voor gastronomische pairing met zeevruchten en geitenkaas, waaronder de beroemde Crottin de Chavignol.
Perfect bij oesters, geitenkaas en lichte visgerechten.
Domaine Salmon, gelegen in het hart van de Sancerre-regio, is een familiebedrijf dat al generaties lang hoogwaardige wijnen produceert. Het domein staat bekend om zijn toewijding aan het terroir en werkt met de grootste zorg om de expressie van de unieke kalkrijke en silex-bodems naar voren te brengen in hun wijnen. De wijngaarden van Domaine Salmon profiteren van een ideaal microklimaat, wat bijdraagt aan de frisheid en verfijning van hun Sauvignon Blanc-wijnen. Met een sterke focus op duurzaamheid en traditionele vinificatietechnieken, weet Domaine Salmon jaar na jaar wijnen te produceren die zowel lokaal als internationaal hoog worden gewaardeerd. Hun Sancerre Blanc is een klassieker en biedt een pure expressie van de Loire-vallei, perfect voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar finesse en karakter in hun witte wijn.