Astruc Chardonnay Classique 2023 Pays d'oc
| Wijn Categorie: Wit |
| Jaartal: 2023 |
| Land: Frankrijk |
| Alcohol %: 13,5 |
| Druif: Chardonnay |
| Wijnhuis: Domaine Astruc |
De Astruc Chardonnay Classique 2023 is een verfijnde witte wijn uit het zonnige zuiden van Frankrijk. De wijn combineert de frisheid van de Languedoc met de volle en ronde eigenschappen van Chardonnay, wat zorgt voor een uitstekende balans en een toegankelijke stijl. De wijn heeft een heldere lichtgele kleur met gouden reflecties. In de neus komen aroma’s naar voren van rijp tropisch fruit zoals ananas en perzik, gecombineerd met frisse tonen van citroen en groene appel. Een subtiele hint van vanille en boter is aanwezig, dankzij een lichte rijping op eikenhout. In de mond is deze Chardonnay zacht en evenwichtig, met een frisse zuurgraad die zorgt voor levendigheid. De smaken van rijp fruit, citrus en een lichte toets van geroosterde amandel vloeien harmonieus samen. De wijn heeft een soepele en elegante afdronk, met een lichte romigheid en een subtiele mineraliteit.
Perfect bij gegrilde kip, romige pasta’s, schaal- en schelpdieren of zachte kazen zoals brie.
Domaine Astruc werd opgericht in 1862 en ligt in het hart van de Languedoc-Roussillon, een regio die bekend staat om haar uitstekende wijnen met een mooie prijs-kwaliteitverhouding. Het domein combineert traditionele wijnbouwtechnieken met moderne innovaties, wat resulteert in wijnen die zowel karaktervol als toegankelijk zijn. De Chardonnay Classique wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, die profiteren van het mediterrane klimaat met zonnige dagen en koele nachten. Een deel van de wijn wordt gerijpt op eikenhouten vaten, waardoor hij een subtiele complexiteit en een aangename rondheid krijgt.