Cazaux 2022 Vacqueyras blanc cuvee Vieilles Vignes
| Wijn Categorie: Wit |
| Wijnhuis: Domaine de Cazaux |
| Jaartal: 2022 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0,75 |
| Alcohol %: 13,5 |
| Druif: Clairette, Roussanne, Grenache Blanc, Bourboulenc |
| Vinificatie: Fermentatie hout |
De Cazaux 2022 Vacqueyras Blanc Cuvée Vieilles Vignes is een elegante en verfijnde witte wijn uit de Rhônevallei, afkomstig van oude wijnstokken in de Vacqueyras-appellatie. Deze wijn is gemaakt van een blend van Clairette, Roussanne, Grenache Blanc en Bourboulenc, wat zorgt voor een complexe smaakervaring. Bij het openen onthult de wijn een verleidelijk aroma van witte bloemen, perzik en citrusvruchten, met subtiele hints van honing en kruiden. In de mond biedt deze Vacqueyras Blanc een verfrissende, licht romige textuur en een uitgebalanceerde zuurgraad die de fruitige en bloemige aroma’s ondersteunt. Er zijn ook mineraalachtige nuances die typisch zijn voor het terroir van Vacqueyras, wat de wijn een extra laag verfijning geeft. De lange, verfijnde afdronk met tonen van amandel en steenfruit maakt deze wijn tot een uitstekende begeleider van gerechten met gegrilde vis, zeevruchten en lichte kazen.
Perfect bij gegrilde vis, zeevruchten, romige kazen en lichte gevogeltegerechten.
Domaine de Cazaux is een familiebedrijf met een rijke geschiedenis die teruggaat tot de vroege 20e eeuw. Gelegen in het dorpje Gigondas in de Rhône-vallei, staat het wijnhuis bekend om zijn traditionele aanpak en respect voor het terroir. Het domein omvat enkele tientallen hectares wijngaarden, waar voornamelijk Grenache, Syrah, Mourvèdre, Clairette en Bourboulenc worden verbouwd. Domaine de Cazaux onderscheidt zich met zijn focus op terroir-expressie en kwaliteit. De familie werkt met zorg aan duurzame landbouwpraktijken en minimaliseert het gebruik van chemicaliën. Naast hun klassieke rode en witte wijnen produceert het wijnhuis ook zoete wijnen, zoals de Grains de Novembre, die wereldwijd bekendstaan om hun rijke smaak en balans. Domaine de Cazaux exporteert zijn wijnen naar meerdere landen en wordt gewaardeerd door zowel kenners als liefhebbers vanwege de authenticiteit en hoge kwaliteit van hun wijnen.