Weissburgunder Ried Ebersleithen 2024 Pesau
| Wijn Categorie: Wit |
| Wijnhuis: Weingut Pesau |
| Jaartal: 2024 |
| Land: Oostenrijk |
| Inhoud: 0,75 |
| Alcohol %: 14 |
| Druif: Weissbugunder |
| Vinificatie: Fermentatie RVS |
Deze Weißburgunder uit de Ried Ebersleithen toont een verfijnd karakter met delicate aroma's van groene appel, rijpe peer en verse walnoten. Subtiele hints van verse kruiden en versgebakken brood verrijken het bouquet. In de mond presenteert de wijn een aangename structuur met een evenwichtige zuurgraad en een lichte mineraliteit, wat resulteert in een harmonieuze en langdurige afdronk. De wijn is biologisch gecertificeerd en veganistisch, wat bijdraagt aan zijn zuivere expressie van het terroir van Falkenstein.
Deze wijn past uitstekend bij stevige visgerechten, licht gekruide gerechten met wit vlees, Aziatische gerechten, kaas en zeevruchten.
Weingut Falkenstein is een familiebedrijf gevestigd in de schilderachtige regio Weinviertel in Oostenrijk. Het wijnhuis is al generaties lang actief en staat bekend om zijn toewijding aan traditionele wijnbouwtechnieken, gecombineerd met moderne innovaties. Het domein ligt op kalkrijke hellingen, wat de wijnen een unieke mineraliteit en frisheid geeft. Met een focus op inheemse druivensoorten, zoals Grüner Veltliner en Muskat Ottonel, produceert Weingut Falkenstein wijnen die de essentie van de regio weerspiegelen. Het wijnhuis werkt duurzaam en streeft naar minimale interventie in zowel de wijngaard als de kelder, om zo de natuurlijke expressie van het terroir te behouden. Weingut Falkenstein heeft verschillende onderscheidingen ontvangen voor zijn wijnen en exporteert naar diverse markten wereldwijd. De wijngaarden van het domein profiteren van een uniek microklimaat, wat resulteert in wijnen met een uitgesproken karakter en finesse.