Auxerrois 2023 sec Francois Bleger
| Wijn Categorie: Wit |
| Wijnhuis: François Bleger |
| Jaartal: 2023 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0,75 |
| Alcohol %: 12 |
De Auxerrois 2023 Sec François Bleger is een elegante witte wijn uit de Elzas, een regio bekend om haar aromatische witte wijnen. De Auxerrois-druif, nauw verwant aan Pinot Blanc, levert hier een expressieve en verfijnde wijn met een aangename balans tussen rijp fruit en frisheid. De wijn heeft een heldere bleekgele kleur met gouden reflecties. In de neus opent hij met delicate aroma’s van rijpe peer, appel en perzik, aangevuld met subtiele tonen van honing, witte bloemen en een vleugje citrus. In de mond is deze Auxerrois rond en zacht, met een lichte romigheid die mooi wordt gecompenseerd door verfrissende zuren. De fruitige en florale tonen blijven goed aanwezig en worden ondersteund door een subtiele minerale toets. De afdronk is verfijnd en elegant, met een licht kruidige hint en een aanhoudend fris karakter.
Perfect bij asperges, quiche Lorraine, gevogelte met roomsaus of milde kazen.
François Bleger is een familiebedrijf in het hart van de Elzas, met een lange traditie in het maken van kwaliteitswijnen. Het domein is gelegen in Saint-Hippolyte, een klein dorpje aan de voet van de Vogezen. Hier profiteren de wijngaarden van een uniek microklimaat en een rijke variëteit aan bodems, die samen zorgen voor wijnen met karakter en finesse. Het wijnhuis is ook open voor bezoekers en biedt rondleidingen en proeverijen aan, zodat wijnliefhebbers de kans krijgen om hun wijnen in een prachtige omgeving te ontdekken. De wijnen van François Bleger worden wereldwijd gewaardeerd en vertegenwoordigen het beste van de Elzasser wijnbouwtraditie.