Feudo Monaci Fiano 2023 Salento IGT
| Wijn Categorie: Wit |
| Jaartal: 2023 |
| Land: Italië |
| Alcohol %: 12,5 |
| Inhoud: 0,75 |
| Wijnhuis: Feudo Monaci |
De wijn heeft een heldere, strogele kleur met lichte groene reflecties, wat duidt op zijn jeugdige frisheid. In de neus komen intense aroma’s naar voren van tropisch fruit zoals ananas en perzik, gecombineerd met frisse citrusnuances en florale hints van oranjebloesem en jasmijn. De minerale ondertoon zorgt voor extra verfijning en diepgang. Bij de eerste slok onthult de wijn een prachtige balans tussen levendige zuren en rijpe fruitige tonen. De smaak is zacht en rond, met indrukken van rijpe peer, limoen en subtiele honingtonen. De frisse zuren geven structuur en zorgen voor een verkwikkende drinkervaring. De afdronk is elegant en lang, met aanhoudende fruitige en minerale accenten die het karakter van de Fiano-druif perfect weergeven.
Heerlijk bij gegrilde vis, zeevruchten, lichte pasta’s met citroen en kruiden, of zachte kazen zoals burrata.
Feudo Monaci is een gerenommeerd wijnhuis in de regio Salento, Apulië, waar al eeuwenlang karaktervolle wijnen worden geproduceerd. Het huis combineert traditie met moderne wijnmaaktechnieken om expressieve wijnen te creëren die het terroir van Zuid-Italië weerspiegelen. De Fiano-druif, een van de meest geliefde witte druiven van Italië, vindt in Salento een ideale omgeving om zijn frisse en aromatische karakter optimaal te ontwikkelen.