Amarone 2019 MAGNUM DOCG Monte Tondo
Wijn Categorie: Rood |
Jaartal: 2019 |
Land: Italië |
Inhoud: 1,5 |
Alcohol %: 15 |
De Amarone della Valpolicella 2019 van Monte Tondo heeft een diepe robijnrode kleur met een subtiele granaatachtige rand die de wijn’s volwassenheid weerspiegelt. De neus is rijk en gelaagd, met uitnodigende aroma’s van gedroogde kersen, vijgen en pruimen, aangevuld met kruidige tonen zoals kaneel, kruidnagel en een vleugje tabak. Verder onthult de geur hints van donkere chocolade en een zachte toets van geroosterde noten, wat bijdraagt aan de complexiteit. Bij de eerste slok toont de wijn zijn volle, krachtige karakter. Smaaktonen van gedroogd fruit, cacao en vanille smelten samen met een fluweelzachte textuur en zijdezachte tannines. De wijn biedt een perfecte balans tussen rijpe fruittonen, warme kruiden en een verfijnde houtinvloed dankzij de rijping in eikenhouten vaten. De zuurgraad houdt de wijn levendig en biedt ondersteuning aan de rijke, geconcentreerde smaken. De afdronk is lang en indrukwekkend, met een warme, kruidige nasmaak die uitnodigt tot een volgende slok.
Ideaal bij wildgerechten zoals hert of everzwijn, truffelrisotto, of harde, gerijpte kazen zoals Parmigiano Reggiano.