Burmester 1995 Vintage Port Quinta Nova de Nossa
| Wijn Categorie: Port |
| Jaartal: 1995 |
| Land: Portugal |
| Alcohol %: 20 |
| Wijnhuis: Burmester |
De Burmester 1995 Vintage Port Quinta Nova de Nossa is een bijzondere Single Quinta Vintage Port die de essentie van de Douro-regio weerspiegelt. In het glas heeft de wijn een diep robijnrode kleur met subtiele baksteenrode reflecties door de rijping. De neus wordt gedomineerd door rijpe tonen van zwarte kersen, cassis en vijgen, met complexe lagen van pure chocolade, tabak en specerijen zoals kaneel en peper. Bij de eerste slok komt de krachtige en volle body naar voren, ondersteund door rijpe tannines en een levendige zuurgraad die de wijn een uitstekende balans geven. De smaak ontwikkelt zich in de mond met donker fruit, pruimencompote, cacao en geroosterde noten, terwijl de afdronk zeer lang en verfijnd is, met een kruidige en licht rokerige toets.
Heerlijk bij oude kazen zoals Stilton of Gorgonzola, pure chocolade-desserts of als luxe digestief.
Burmester is een historisch Port-huis met een rijke traditie die teruggaat tot 1750. Gelegen in het hart van de Douro-vallei, staat Burmester bekend om zijn elegante en evenwichtige Ports, die het karakter van de regio weerspiegelen. De Vintage Ports van Burmester worden alleen geproduceerd in uitzonderlijke jaren en ondergaan een lange rijping, waardoor ze een uitmuntende complexiteit en rijpingspotentieel ontwikkelen. Dankzij hun finesse en diepgang behoren de wijnen van Burmester tot de meest gewaardeerde in de wereld van Port.