Survivor barrel select 2022 Pinotage
| Wijn Categorie: Port |
| Jaartal: 2022 |
| Land: Zuid-Afrika |
| Inhoud: 0,75 |
| Alcohol %: 14,5 |
| Wijnhuis: Survivor |
Deze Pinotage is afkomstig uit Swartland, een regio die bekendstaat om zijn oude wijngaarden. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en de wijn rijpt 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw. Dit proces voegt complexiteit toe aan de wijn. In het glas heeft hij een diepe scharlakenrode kleur. De neus wordt gekenmerkt door aroma's van zwart fruit zoals pruimen en bramen, aangevuld met tonen van zwarte peper, koffie en chocolade. De smaak is vol en gestructureerd, met een fluweelachtige textuur en een lange afdronk.
Deze wijn gaat uitstekend samen met gerechten zoals pepersteak, gegrild vlees en gerijpte cheddar.
Survivor is een merk van Overhex Wines, een Zuid-Afrikaans wijnhuis dat bekendstaat om zijn passie voor wijnmaken en respect voor de natuur. Naast de klassieke Zuid-Afrikaanse druivenrassen zoals Pinotage en Chenin Blanc, produceert Survivor ook wijnen van internationale variëteiten, waaronder deze Chardonnay. Het wijnhuis streeft naar wijnen die de rijkdom van het terroir weerspiegelen en een balans van fruit, structuur en complexiteit bieden.