De Caldora Ortonese Sangiovese/Merlot 2023 is een harmonieuze blend die de kracht en kruidigheid van Sangiovese combineert met de zachtheid en fruitigheid van Merlot. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus zijn intense aroma’s te ontdekken van rijpe kersen, pruimen en zwarte bessen, aangevuld met subtiele tonen van zoethout en mediterrane kruiden. Bij de eerste slok komt de sappige en soepele structuur naar voren. De Sangiovese geeft de wijn een levendige zuurgraad en lichte kruidigheid, terwijl de Merlot zorgt voor een ronde en fruitige body met zachte tannines. Het smaakprofiel is vol en evenwichtig, met een mooie combinatie van rijp rood fruit, subtiele kruidigheid en een vleugje cacao. De afdronk is medium-lang en fruitig, met een aangename zachtheid die de wijn toegankelijk maakt.

Perfect bij gegrild vlees, pasta met tomatensaus, kruidige pizza’s en zachte kazen.

Caldora is een gerenommeerd wijnhuis uit Abruzzo, bekend om zijn toegankelijke en kwalitatieve wijnen die het terroir van de regio weerspiegelen. Het wijnhuis werkt met een zorgvuldige selectie van druiven uit de beste wijngaarden, waardoor ze wijnen produceren met een uitgesproken karakter en balans. De Ortonese-lijn staat voor fruitgedreven en frisse wijnen, perfect geschikt voor zowel alledaags genieten als culinaire combinaties. Dankzij de moderne vinificatietechnieken weet Caldora het beste uit elke druivensoort te halen, wat resulteert in wijnen met een pure en expressieve stijl.