De wijn heeft een diepe goudgele kleur met heldere reflecties, wat duidt op zijn rijpe en houtgerijpte karakter. Het aromatische profiel is intens en verleidelijk, met tonen van rijpe perzik, ananas en mango, subtiele citrusaccenten en een duidelijke invloed van het eikenhout, wat zich uit in aroma’s van vanille, boter en geroosterde noten. Op de tong komt de volle structuur tot uiting met een romige textuur en een rijk smaakpalet. De boterige tonen, afkomstig van de malolactische fermentatie en houtlagering, worden prachtig in balans gehouden door frisse zuren en subtiele minerale nuances. De afdronk is lang en intens, met aanhoudende tonen van tropisch fruit, zachte kruiden en een vleugje karamel.

Perfect bij gegrilde kreeft, romige pasta’s, gevogelte in botersaus of zachte kazen zoals brie en camembert.

Flying Barrel staat bekend om zijn karaktervolle en expressieve wijnen die de unieke kenmerken van de Zuid-Afrikaanse Coastal Region weerspiegelen. De combinatie van warme dagen en koele nachten zorgt voor een optimale rijping van de druiven, terwijl de invloed van de oceaan bijdraagt aan frisheid en complexiteit. Deze Oaked & Buttery Chardonnay is een eerbetoon aan de klassieke houtgerijpte stijl, waarbij rijkdom en elegantie hand in hand gaan.