Catch Me If You Can Malbec 2023 is een karaktervolle rode wijn uit de Pays d’Oc, een regio die bekend staat om haar expressieve en toegankelijke wijnen. De wijn heeft een diep robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus domineren aroma’s van zwart fruit zoals bramen, zwarte kersen en pruimen, aangevuld met subtiele tonen van viooltjes, cacao en een vleugje peperige specerijen. Bij de eerste slok valt de soepele structuur op, waarbij de rijpe, fluweelzachte tannines mooi in balans zijn met de levendige zuren. De smaken van zwarte bessen, gedroogde vijgen en een hint van pure chocolade geven de wijn diepgang, terwijl een lichte kruidigheid zorgt voor extra complexiteit. De afdronk is lang en sappig, met een fruitige en licht kruidige nasmaak.

Heerlijk bij gegrild rood vlees, kruidige stoofgerechten en gerijpte kazen.

Domaine de Ciceron, gelegen in de Languedoc, is een innovatief wijnhuis dat traditionele technieken combineert met moderne vinificatiemethoden. Het huis experimenteert met druivenrassen en rijpingsmethoden om unieke expressies van klassieke druiven te creëren. Domaine de Ciceron streeft ernaar om wijnen te produceren die zowel authentiek als vernieuwend zijn, met respect voor het terroir en de natuurlijke eigenschappen van de druiven.