Picque Caillou 2018 Pessac Leognan rouge
| Wijn Categorie: Rood |
| Wijnhuis: Chateau Picque Caillou |
| Jaartal: 2018 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0,75 |
| Alcohol %: 13,5 |
| Druif: Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Vinificatie: Fermentatie hout |
Château Picque Caillou 2018 Pessac-Léognan Rouge is een expressieve Bordeaux met een prachtig evenwicht tussen fruitige en minerale tonen. Het wijnjaar 2018 was uitzonderlijk gunstig voor de druiven, wat resulteert in een wijn met intense aroma’s van zwarte bessen, kersen en een subtiele hint van ceder en kruiden. De mineraliteit en lichte rokerige tonen geven de wijn zijn karakteristieke Pessac-Léognan-identiteit. In de mond heeft de wijn een volle, zijdezachte textuur, met goed geïntegreerde tannines die zorgen voor een lange en verfijnde afdronk. De Château Picque Caillou 2018 is zowel jong drinkbaar als geschikt om enkele jaren te laten rijpen, waarbij hij verder in complexiteit zal ontwikkelen.
Ideaal bij gegrild rundvlees, lamsbout en gerijpte kazen.
Château Picque Caillou ligt aan de rand van de stad Bordeaux, in het hart van de appellatie Pessac-Léognan. Het domein bestaat al sinds de 18e eeuw en profiteert van kiezelrijke, goed drainerende bodems – de “cailloux” waar het château zijn naam aan ontleent. De wijngaarden zijn beplant met Cabernet Sauvignon, Merlot en een kleine hoeveelheid Petit Verdot. Onder leiding van een toegewijd team combineert het château traditie met moderne technieken, resulterend in wijnen die zowel krachtig als verfijnd zijn. De 2005 is een uitstekend voorbeeld van hun stijl: rijk, gestructureerd en met groot rijpingspotentieel, zoals deze fles overtuigend bewijst.