Moet & Chandon CHALK 2015 BRUT
| Wijn Categorie: Mousserend |
| Wijnhuis: Moët & Chandon |
| Land: Frankrijk |
| Alcohol %: 12,5 |
| Jaartal: 2015 |
| Streek: Champagne |
De Moët & Chandon “Chalk” 2015 Brut is een limited edition cuvée die de unieke krijtbodems van de Champagne-regio viert. Deze vintage champagne wordt uitsluitend gemaakt van druiven uit de uitzonderlijk rijpe jaargang 2015, afkomstig van geselecteerde Premier en Grand Cru-wijngaarden. In het glas toont hij een levendige goudgele kleur met een fijne, aanhoudende mousse. De neus opent met elegante aroma’s van citrus, witte bloemen en brioche, gevolgd door hints van perzik, amandel en subtiele toasttonen. In de mond is de wijn verfijnd en vol, met een romige mousse en een perfecte balans tussen rijpe fruittonen en frisse zuren. De krijtachtige mineraliteit geeft spanning en lengte, terwijl tonen van gebakken appel, hazelnoot en citrus in de lange afdronk blijven hangen. Deze vintage toont de kenmerkende Moët-stijl: gul, elegant en verfijnd, maar met extra diepte en structuur dankzij de rijping en het unieke terroir dat centraal staat in de “Chalk”-editie.
Deze Champagne past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals zeetong met botersaus, coquilles, kaviaar of sashimi. Ook gevogelte met romige sauzen en elegante kazen zoals comté of brie de Meaux sluiten perfect aan bij de mineraliteit en frisheid van deze vintage cuvée.
Moët & Chandon, opgericht in 1743, is een van de meest prestigieuze en internationaal bekende Champagnehuizen. Het huis heeft een rijke geschiedenis van meer dan 275 jaar en staat bekend om zijn innovatie en vakmanschap. Dankzij een uitgestrekt wijngaardareaal in de Champagne-regio heeft Moët & Chandon toegang tot de beste druiven en terroirs. De Brut Impérial, hun meest iconische cuvée, weerspiegelt perfect de signatuurstijl van het huis: fris, fruitig en elegant. Door een zorgvuldige vinificatie en een rijping van minimaal 24 maanden behoudt deze Champagne zijn levendigheid en verfijnde complexiteit. Als symbool van luxe en feestelijkheid wordt Moët & Chandon Brut Impérial wereldwijd geprezen en geschonken bij de meest bijzondere gelegenheden.