Pol Roger Blanc de blancs 2015 Champagne GB
| Wijn Categorie: Mousserend |
| Land: Frankrijk |
| Alcohol %: 12,5 |
| Inhoud: 0.75 |
| Wijnhuis: Pol Roger |
De Pol Roger Blanc de Blancs 2015 is een voortreffelijke expressie van de expertise van het huis Pol Roger in het creëren van Blanc de Blancs champagnes. Deze cuvée wordt uitsluitend geproduceerd uit Chardonnay-druiven, zorgvuldig geselecteerd van Grand Cru-wijngaarden in de prestigieuze Côte des Blancs, waaronder Oiry, Chouilly, Cramant, Avize, Oger en Le Mesnil-sur-Oger. In het glas presenteert de champagne zich met een zeer bleke goudgele kleur, subtiel getint met groene reflecties, en een constante stroom van fijne belletjes die getuigen van zijn finesse en elegantie. Bij het openen van de fles komen krachtige en expressieve aroma's vrij. De neus wordt gedomineerd door frisse tonen van citroenschil en gebak, die evolueren naar complexere geuren van mokka en cacao na enige tijd in het glas. Deze worden verder aangevuld met hints van wit fruit, witte bloemen en een subtiele toets van versgebakken brood, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van het aromatische profiel. In de mond biedt de champagne een harmonieuze balans tussen rijkdom en frisheid. De romige textuur wordt ondersteund door levendige zuren, die zorgen voor een verkwikkende en verfrissende ervaring. Smaken van boterachtige brioche, citrusvruchten en een delicate mineraliteit komen naar voren, wat leidt tot een lange en elegante afdronk met subtiele tonen van hazelnoot en een vleugje citrus. Deze champagne heeft zes jaar gerijpt in de kelders van Pol Roger voordat hij op de markt werd gebracht, wat heeft bijgedragen aan zijn complexiteit en verfijning.
Uitstekend als aperitief, maar ook perfect te combineren met zeevruchten zoals oesters en coquilles, lichte visgerechten, gevogelte in romige sauzen of zachte kazen zoals Brie en Camembert.
Pol Roger, opgericht in 1849, is een familiebedrijf dat bekend staat om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie in de Champagne-regio. Gevestigd in Épernay, beheert het huis ongeveer 92 hectare aan wijngaarden en produceert het jaarlijks ongeveer 1,6 miljoen flessen. Pol Roger staat bekend om zijn nauwgezette aandacht voor detail, van de wijngaard tot de kelder, en heeft een reputatie opgebouwd voor het produceren van champagnes die zowel elegant als krachtig zijn. De Blanc de Blancs 2015 is een voorbeeld van hun vakmanschap en toewijding aan het creëren van uitzonderlijke champagnes.