Ciel & Mer Rose IGP Pays D'OC 2024
| Wijn Categorie: Rose |
| Wijnhuis: Les Domaines Ciceron |
| Jaartal: 2024 |
| Land: Frankrijk |
| Alcohol %: 10 |
| Inhoud: 0,75 |
| Druif: Cinsault, Grenache |
Deze rosé heeft een delicate, bleekroze kleur met een heldere schittering, typisch voor Zuid-Franse roséwijnen. De neus wordt gedomineerd door frisse en fruitige aroma’s, met tonen van rijpe aardbeien, frambozen en een vleugje grapefruit. Daarnaast zijn subtiele florale nuances waarneembaar, zoals oranjebloesem en een lichte kruidigheid. Bij de eerste slok valt de frisse, soepele structuur op. De combinatie van Grenache en Cinsault zorgt voor een lichtvoetige maar toch smaakvolle wijn, met een mooie balans tussen fruitigheid en verfijnde zuren. De citrusachtige toets draagt bij aan een verkwikkend karakter. De afdronk is zuiver en elegant, met aanhoudende tonen van rood fruit en een subtiele mineraliteit die de wijn extra diepgang geeft.
Heerlijk als aperitief, maar ook een uitstekende match bij zomerse salades, gegrilde vis, sushi of lichte Mediterrane gerechten.
Domaine de Ciceron, gelegen in de Languedoc, is een innovatief wijnhuis dat traditionele technieken combineert met moderne vinificatiemethoden. Het huis experimenteert met druivenrassen en rijpingsmethoden om unieke expressies van klassieke druiven te creëren. Domaine de Ciceron streeft ernaar om wijnen te produceren die zowel authentiek als vernieuwend zijn, met respect voor het terroir en de natuurlijke eigenschappen van de druiven.