Astruc Pinot Noir Reserve 2022
| Wijn Categorie: Rood |
| Jaartal: 2022 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0,75 |
| Alcohol %: 13,5 |
| Wijnhuis: Domaine Astruc |
De Astruc Pinot Noir Réserve 2022 is een elegante en verfijnde rode wijn uit de Pays d'Oc. De druiven profiteren van het zonnige mediterrane klimaat, terwijl de invloed van de nabijgelegen Pyreneeën zorgt voor koelte en frisheid, wat resulteert in een perfect gebalanceerde wijn. De wijn heeft een heldere robijnrode kleur met lichte granaatreflecties. In de neus komen intense aroma’s naar voren van rijpe kersen, zwarte bessen en frambozen, aangevuld met subtiele hints van viooltjes, specerijen en een vleugje vanille door gedeeltelijke rijping op eikenhout. In de mond is deze Pinot Noir zacht en elegant, met een zijdezachte structuur. De fruitige tonen worden mooi in balans gehouden door frisse zuren en verfijnde tannines, wat zorgt voor een harmonieuze en evenwichtige smaakbeleving. De afdronk is lang en delicaat, met een subtiele kruidigheid en minerale toets.
Heerlijk bij gegrilde eendenborst, kalfsvlees, paddenstoelenrisotto of een zachte brie.
Domaine Astruc werd opgericht in 1862 en ligt in het hart van de Languedoc-Roussillon, een regio die bekend staat om haar uitstekende wijnen met een mooie prijs-kwaliteitverhouding. Het domein combineert traditionele wijnbouwtechnieken met moderne innovaties, wat resulteert in wijnen die zowel karaktervol als toegankelijk zijn. De Chardonnay Classique wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, die profiteren van het mediterrane klimaat met zonnige dagen en koele nachten. Een deel van de wijn wordt gerijpt op eikenhouten vaten, waardoor hij een subtiele complexiteit en een aangename rondheid krijgt.