SULLERIA ROSSO 2018 Mamertino DOP Ris. F. Solaria
| Wijn Categorie: Rood |
| Jaartal: 2018 |
| Land: Italië |
| Alcohol %: 14 |
| Wijnhuis: Fuedo Solaria |
De Sulleria Rosso 2018 Mamertino DOP Riserva is een wijn die de essentie van Sicilië weerspiegelt. In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur met subtiele granaatrode reflecties, wat een indicatie is van zijn rijping en complexiteit. Bij het ruiken van de wijn komen onmiddellijk intense aroma’s naar voren van rijpe rode vruchten zoals kersen en pruimen, aangevuld met hints van zwarte bessen. Daarnaast zorgen subtiele tonen van gedroogde kruiden, zoethout en zwarte peper voor extra diepgang. De houtrijping heeft elegante tonen van vanille, cederhout en een lichte toast toegevoegd, wat de wijn een verfijnd karakter geeft. In de mond biedt deze wijn een harmonieuze balans tussen fruit, zuren en tannines. De structuur is vol en krachtig, maar tegelijkertijd soepel en fluweelzacht. De rijpe tannines geven de wijn een aangename stevigheid, terwijl de levendige zuren zorgen voor frisheid en balans. De afdronk is lang en elegant, met een aanhoudende indruk van rijp fruit, specerijen en een lichte minerale toets. Deze wijn is een prachtig voorbeeld van de traditie en vakmanschap van F. Solaria en laat zien hoe de unieke Mamertino-regio wijnen kan voortbrengen met zowel diepte als finesse.
Uitstekend bij gegrild rood vlees, wildgerechten, gerijpte kazen en rijke pastagerechten met truffel of paddenstoelen.
Feudo Solaria is een gerenommeerd wijnhuis dat zich toelegt op het maken van wijnen die de unieke kenmerken van hun herkomst weerspiegelen. Gelegen in [regio invoegen], maakt het wijnhuis gebruik van traditionele vinificatietechnieken gecombineerd met moderne innovaties om wijnen van hoge kwaliteit te produceren. De wijngaarden profiteren van een uniek microklimaat en bodemsamenstelling, wat resulteert in wijnen met een uitgesproken karakter en finesse. De druiven voor Foglio Cinquanta 2021 worden zorgvuldig met de hand geoogst en ondergaan een gecontroleerde fermentatie om hun natuurlijke aroma’s en complexiteit te behouden. Met een sterke focus op duurzaamheid en vakmanschap blijft Feudo Solaria een toonaangevende producent in de regio, en deze Foglio Cinquanta 2021 DOC is een prachtig voorbeeld van hun passie en expertise.