Heart collection Rosso 2020 IGT Verona
| Wijn Categorie: Rood |
| Wijnhuis: Monte Tondo |
| Jaartal: 2020 |
| Land: Italië |
| Alcohol %: 14 |
Deze IGT Verona rode wijn combineert frisheid en rijpheid op een harmonieuze manier, waardoor hij zowel op zichzelf als bij gerechten uitstekend tot zijn recht komt. De kleur is diep robijnrood met lichte paarse reflecties. In de neus komen aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen en pruimen naar voren, vergezeld door een subtiele hint van kruiden en een vleugje vanille. In de mond is de wijn zacht en soepel, met een mooie balans tussen fruitige tonen en lichte kruidigheid. De tannines zijn fluweelzacht en de zuurgraad zorgt voor een levendige structuur. De afdronk is evenwichtig en elegant, met een aanhoudende fruitige en kruidige nasmaak.
Heerlijk bij pasta met tomatensaus, gegrild vlees, lichte kazen of een borrelplank met Italiaanse delicatessen.
Monte Tondo is een gerenommeerd familiebedrijf gevestigd in het hart van de Veneto-regio, omringd door de schilderachtige wijngaarden van Soave en Valpolicella. Het wijnhuis heeft een lange traditie die drie generaties overspant en zich toelegt op het maken van wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen. De familie richt zich op duurzame wijnbouw en werkt met de grootste zorg om de hoogste kwaliteit te garanderen. De Amarone wordt gemaakt volgens de traditionele appassimento-methode, waarbij de druiven na de oogst worden ingedroogd op speciale rekken. Dit proces concentreert de smaken en geeft de wijn zijn kenmerkende intensiteit en complexiteit. De wijngaarden van Monte Tondo bevinden zich op enkele van de beste percelen van de regio, gekenmerkt door kalkrijke bodems en een ideaal microklimaat. Dit terroir, in combinatie met traditionele vakmanschap en moderne technologie, resulteert in wijnen die de essentie van Valpolicella perfect vastleggen. De Amarone della Valpolicella is een hoogtepunt in hun assortiment, een wijn die finesse, rijkdom en elegantie combineert en een bewijs is van hun toewijding aan kwaliteit.