Chablis 1er Cru Fourchaumes 2023 Lamblin
| Wijn Categorie: Wit |
| Wijnhuis: Lamblin & Fils |
| Jaartal: 2023 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0,75 |
| Alcohol %: 12,5 |
| Druif: Chardonnay |
| Vinificatie: Fermentatie RVS, hout opgevoed |
De Chablis 1er Cru Fourchaumes 2023 van Lamblin et Fils is een voortreffelijke witte wijn die de finesse van de Chablis-regio en het prestigieuze Fourchaumes-terroir perfect belichaamt. Gemaakt van 100% Chardonnay, toont deze wijn een prachtig palet van citrusvruchten, zoals citroen en limoen, vergezeld van delicate bloemige tonen en een uitgesproken minerale toets, afkomstig van de kalkrijke bodems waarop de druiven worden geteeld. In de mond biedt de wijn een rijke textuur, met een perfect evenwicht tussen frisheid en complexiteit. De levendige zuurgraad geeft de wijn een verfrissend karakter, terwijl de mineraliteit en de subtiele hints van rijp fruit zoals witte perzik en peer de wijn diepgang geven. De lange afdronk is elegant en houdt de frisse, minerale tonen nog lang vast. Wijnhuis Lamblin et Fils, met meer dan drie eeuwen ervaring, is een van de toonaangevende producenten in Chablis. De druiven voor deze Chablis 1er Cru Fourchaumes worden met de hand geoogst en zorgvuldig gevinifieerd om de puurheid van het terroir tot uitdrukking te laten komen. Deze wijn is nu op dronk, maar kan nog enkele jaren verder rijpen voor extra complexiteit.
Heerlijk bij gegrilde kreeft, coquilles of romige visgerechten.
Lamblin et Fils is een van de oudste wijnhuizen in de Chablis-regio en werd opgericht in 1690. Het wijnhuis, gelegen in Maligny, in het hart van Chablis, wordt al meer dan tien generaties geleid door de familie Lamblin. Het domein staat bekend om zijn toewijding aan traditie en het produceren van verfijnde, minerale wijnen die het terroir van Chablis prachtig weerspiegelen. Het wijnhuis bezit wijngaarden op enkele van de beste locaties in Chablis, met bodems die rijk zijn aan kalksteen en fossielen, wat de wijnen hun unieke karakter geeft. Lamblin et Fils werkt met duurzame wijnbouwmethoden en oogst de druiven met de hand, wat de kwaliteit en expressie van hun wijnen waarborgt. Lamblin et Fils heeft een uitstekende reputatie opgebouwd voor het produceren van zuivere, elegante Chablis-wijnen die wereldwijd worden geëxporteerd en geliefd zijn bij liefhebbers van minerale witte wijnen.