Corvina 2023 del Veneto IGT Monte Tondo
| Wijn Categorie: Rood |
| Wijnhuis: Monte Tondo |
| Jaartal: 2023 |
| Land: Italië |
| Alcohol %: 13 |
| Inhoud: 0.75 |
| streek: veneto |
De Corvina 2023 van Monte Tondo presenteert zich met een heldere robijnrode kleur die levendigheid en frisheid uitstraalt. De neus wordt gekarakteriseerd door een uitnodigend aroma van rijpe rode kersen, frambozen en subtiele hints van viooltjes. Deze florale accenten geven de wijn een extra laag verfijning. Bij het proeven toont de wijn een soepel en sappig karakter. De smaken van rood fruit, zoals kersen en bessen, komen mooi naar voren, met een lichte kruidigheid die de complexiteit verhoogt. De frisse zuurgraad zorgt voor balans en maakt de wijn bijzonder aangenaam en toegankelijk. Dankzij de zachte tannines en het elegante mondgevoel is deze wijn veelzijdig en harmonieus. De afdronk is fris en fruitig, met een aangename lichtheid die uitnodigt tot een tweede glas.
Combineer met gegrilde groenten, lichte pastagerechten met tomatensaus, of antipasti zoals prosciutto en zachte kazen.
Monte Tondo is een gerenommeerd familiebedrijf gevestigd in het hart van de Veneto-regio, omringd door de schilderachtige wijngaarden van Soave en Valpolicella. Het wijnhuis heeft een lange traditie die drie generaties overspant en zich toelegt op het maken van wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen. De familie richt zich op duurzame wijnbouw en werkt met de grootste zorg om de hoogste kwaliteit te garanderen. De Amarone wordt gemaakt volgens de traditionele appassimento-methode, waarbij de druiven na de oogst worden ingedroogd op speciale rekken. Dit proces concentreert de smaken en geeft de wijn zijn kenmerkende intensiteit en complexiteit. De wijngaarden van Monte Tondo bevinden zich op enkele van de beste percelen van de regio, gekenmerkt door kalkrijke bodems en een ideaal microklimaat. Dit terroir, in combinatie met traditionele vakmanschap en moderne technologie, resulteert in wijnen die de essentie van Valpolicella perfect vastleggen. De Amarone della Valpolicella is een hoogtepunt in hun assortiment, een wijn die finesse, rijkdom en elegantie combineert en een bewijs is van hun toewijding aan kwaliteit.