?unique=bd8e7ed)
Beaujolais villages Nouveau Colonat
| Wijn Categorie: Rood |
| Wijnhuis: Domaine de Colonat |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0,75 |
| Alcohol %: 12,5 |
| Jaartal: 2025 , 2024 |
| Streek: Beaujolais |
De Beaujolais Villages Nouveau 2025 van Domaine de Colonat is een klassieke primeurwijn die de essentie van jonge Gamay prachtig weergeeft. Deze wijn heeft een levendige licht robijnrode kleur met paarse tinten, typerend voor zijn jonge leeftijd en frisse karakter. Het aroma opent met een explosie van rood fruit, zoals aardbei, framboos en rode kers, aangevuld met subtiele florale tonen van viooltjes en een lichte kruidigheid. De geur is puur, speels en uitnodigend. In de mond is de wijn heerlijk sappig en doordrinkbaar, met een frisse zuurgraad die de fruitige tonen ondersteunt. De lichte body en zijdezachte tannines maken de wijn bijzonder soepel en toegankelijk. De afdronk is fris en fruitig, met een subtiele hint van kruidigheid die de wijn net dat beetje extra diepgang geeft.
Perfect bij charcuterie, lichte kazen, gegrilde kip of een traditionele Franse coq au vin. Ook heerlijk als aperitief.
Domaine de Colonat is een familiebedrijf dat sinds de 18e eeuw gevestigd is in het hart van de Beaujolaisstreek. Het domein beslaat ongeveer 20 hectare wijngaarden, voornamelijk beplant met de Gamay-druif, die karakteristiek is voor de regio. De wijngaarden liggen in enkele van de meest prestigieuze appellaties van de Beaujolais, waaronder Moulin-à-Vent, bekend om zijn krachtige en gestructureerde wijnen. De oude wijnstokken van het domein, met een gemiddelde leeftijd van meer dan 50 jaar, worden zorgvuldig beheerd om de expressie van het terroir te behouden. Domaine de Colonat gebruikt traditionele vinificatietechnieken, zoals semi-koolzuur maceratie, gecombineerd met moderne methoden om de zuiverheid van het fruit te waarborgen. Het wijnhuis heeft internationale erkenning gekregen voor zijn wijnen en exporteert naar verschillende markten wereldwijd. De focus ligt op het produceren van authentieke, terroirgedreven wijnen die de elegantie en kracht van de Beaujolais op een unieke manier weerspiegelen.