Deze Condrieu heeft een heldere, goudgele kleur met schitterende reflecties. In de neus is hij expressief en verleidelijk, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, acacia en kamperfoelie. Daarnaast zijn er subtiele tonen van honing, amandel en een lichte kruidigheid door rijping op eikenhout. Het smaakprofiel is intens en mondvullend. De fluwelige textuur en rijke fruitaroma’s worden ondersteund door een fijne frisheid, wat zorgt voor een mooie balans. De lichte houtlagering voegt een subtiele romigheid en complexiteit toe, zonder de frisheid van de wijn te overheersen. De afdronk is lang en elegant, met minerale tonen en een hint van specerijen die het geheel verfijnd afronden.

Heerlijk bij kreeft, coquilles, gevogelte in romige saus, of een verfijnde truffelrisotto.

Yves Cuilleron is een van de meest gerenommeerde wijnmakers van de noordelijke Rhône en staat bekend om zijn uitmuntende Viognier-wijnen uit Condrieu. Het domein combineert traditionele vinificatietechnieken met moderne precisie, waarbij het terroir optimaal tot uiting komt. De wijngaard "Les Chaillets", gelegen op steile graniethellingen, levert wijnen op met een uitzonderlijke diepgang, aromatische intensiteit en finesse.