Legaris Moradillo de Roa 2019
| Wijn Categorie: Rood |
| Wijnhuis: Legaris |
| Jaartal: 2019 |
| Land: Spanje |
| Alcohol %: 14 |
Legaris Moradillo de Roa 2019 is een uitstekende expressie van de Ribera del Duero, afkomstig van een specifieke wijngaard op meer dan 900 meter hoogte. Deze extreme omstandigheden, gecombineerd met arme, kalkrijke bodems, zorgen voor een wijn met grote concentratie en complexiteit. De wijn heeft een diepe, donkerrode kleur met paarse reflecties. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van rijp zwart fruit zoals bramen en pruimen, ondersteund door subtiele tonen van cederhout, tabak en kruidige accenten van zwarte peper en zoethout. Er is een kenmerkende minerale ondertoon die de terroirexpressie versterkt. In de mond toont de wijn een stevige structuur met goed geïntegreerde tannines en een levendige zuurgraad. De smaak is vol en geconcentreerd, met nuances van rijp fruit, cacao en geroosterd eikenhout. De lange, elegante afdronk laat een evenwichtige mix van fruit en kruidige complexiteit achter.
Perfect bij gegrild rood vlees, lamsvlees, wildgerechten en gerijpte kazen.
Legaris is een modern en vooruitstrevend wijnhuis binnen de prestigieuze Ribera del Duero-regio. Het wijnhuis combineert innovatie met respect voor traditie om wijnen te produceren die zowel de kracht als de finesse van Tempranillo laten zien. De Moradillo de Roa is onderdeel van hun “Vinos de Pueblo”-project, waarbij wijnen uit verschillende dorpen afzonderlijk worden geproduceerd om de unieke kenmerken van elk terroir tot uiting te laten komen. De wijngaard in Moradillo de Roa, gelegen op grote hoogte, levert druiven met intense aroma’s en een verfijnde structuur. Dankzij zorgvuldige vinificatie en rijping in Franse eikenhouten vaten biedt deze wijn een sublieme combinatie van diepgang, elegantie en complexiteit.