Legaris Reserva 2014 Ribera del Duero
| Wijn Categorie: Rood |
| Wijnhuis: Bodegas Legaris |
| Jaartal: 2014 |
| Land: Spanje |
| Alcohol %: 14,5 |
Legaris Reserva 2014 is een schitterende expressie van Tempranillo uit Ribera del Duero, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit hooggelegen wijngaarden. De lange rijping in Franse eikenhouten vaten draagt bij aan de diepe complexiteit en verfijning van deze wijn. De kleur is diep robijnrood met een lichte evolutie aan de rand. De neus is rijk en gelaagd, met intense aroma’s van rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen, gecombineerd met tonen van cederhout, tabak en een vleugje kruidigheid zoals zwarte peper en zoethout. Subtiele hints van vanille en cacao geven extra diepte. In de mond heeft de wijn een krachtige structuur met zijdezachte tannines en een prachtige balans tussen fruit en hout. De smaak is vol en intens, met nuances van rijp zwart fruit, geroosterde koffie en specerijen. De levendige zuurgraad draagt bij aan de frisheid en elegantie, terwijl de lange, complexe afdronk een mix van minerale en kruidige tonen achterlaat.
Heerlijk bij gegrild rood vlees, lamsvlees, wildgerechten en stevige kazen.
Legaris is een modern en vooruitstrevend wijnhuis binnen de prestigieuze Ribera del Duero-regio. Het wijnhuis combineert innovatie met respect voor traditie om wijnen te produceren die zowel de kracht als de finesse van Tempranillo laten zien. De Moradillo de Roa is onderdeel van hun “Vinos de Pueblo”-project, waarbij wijnen uit verschillende dorpen afzonderlijk worden geproduceerd om de unieke kenmerken van elk terroir tot uiting te laten komen. De wijngaard in Moradillo de Roa, gelegen op grote hoogte, levert druiven met intense aroma’s en een verfijnde structuur. Dankzij zorgvuldige vinificatie en rijping in Franse eikenhouten vaten biedt deze wijn een sublieme combinatie van diepgang, elegantie en complexiteit.