Coeur d'assemblage 2024 Francois Bleger
| Wijn Categorie: Wit |
| Jaartal: 2024 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0.75 |
| Alcohol %: 13 |
| Druif: riesling, gewurztraminer |
| BIO/VEGAN: Biologisch |
| streek: Elzas |
| Wijnhuis: François Bleger |
De Cœur d’Assemblage 2024 van François Bléger is een uitgesproken aromatische en gulle witte wijn, waarin de kracht van traditionele Elzasser druiven samenkomt in een elegante, moderne stijl. De wijn schittert in het glas met een bleekgouden kleur en een zachte glans. In de neus opent hij met geuren van bloesem, rozen en jasmijn, gevolgd door sappige perzik, lychee en een hint van verse kruiden. De combinatie van Pinot Gris, Gewurztraminer en Riesling zorgt voor een gelaagd bouquet met zowel florale als fruitige diepgang. In de mond is de wijn vol en soepel, met een licht vettige aanzet en een zachte, rijpe fruitexpressie. Het fruit is rijp maar fris, met aroma’s van abrikoos, sappige peer en een subtiele kruidigheid die afkomstig lijkt van de Gewurztraminer. De zuren van de Riesling geven structuur en spanning, zonder scherp te zijn. De wijn voelt harmonieus aan, met een zijdezachte textuur die over de tong glijdt en eindigt in een ronde, charmante afdronk met een florale toets. Deze cuvée is een warmbloedige Elzasser witte wijn die tegelijk toegankelijk en karaktervol is een hartelijke expressie van druiven die elkaar perfect aanvullen.
Ideaal bij Aziatische gerechten met lichte kruiden, kip in kokosmelk, kruidige couscous of muntsalade. Ook heerlijk bij halfharde kazen of een quiche met prei en geitenkaas.
François Bleger is een familiebedrijf in het hart van de Elzas, met een lange traditie in het maken van kwaliteitswijnen. Het domein is gelegen in Saint-Hippolyte, een klein dorpje aan de voet van de Vogezen. Hier profiteren de wijngaarden van een uniek microklimaat en een rijke variëteit aan bodems, die samen zorgen voor wijnen met karakter en finesse. Het wijnhuis is ook open voor bezoekers en biedt rondleidingen en proeverijen aan, zodat wijnliefhebbers de kans krijgen om hun wijnen in een prachtige omgeving te ontdekken. De wijnen van François Bleger worden wereldwijd gewaardeerd en vertegenwoordigen het beste van de Elzasser wijnbouwtraditie.