Chateau Marquis de Terme 2016 Margaux
| Wijn Categorie: Rood |
| Jaartal: 2016 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0,75 |
| Alcohol %: 14 |
| Wijnhuis: Chateau Marquis de Terme |
De Château Marquis de Terme 2016 heeft een diep robijnrode kleur met paarse reflecties, wat duidt op concentratie en elegantie. In de neus opent de wijn met een verleidelijk boeket van rijpe cassis, zwarte kersen en pruimen, gevolgd door subtiele tonen van viooltjes, cederhout en tabak. Hints van grafiet, kruidnagel en pure chocolade voegen complexiteit toe. Op de tong biedt deze Margaux een rijke en verfijnde structuur, waarbij de perfect gerijpte tannines zorgen voor een fluweelzachte mondbeleving. Het smaakpalet wordt gedomineerd door zwarte bessen, bramen en een vleugje vanille, met een lichte toets van zoethout en geroosterde koffie door de rijping op eikenhout. De afdronk is lang en elegant, met een minerale frisheid en tonen van sigarenkist, cacao en subtiele specerijen, wat de wijn een prachtige balans en complexiteit geeft.
Lamsrack met rozemarijn, gegrilde entrecote, wildgerechten, truffelrisotto.
Château Marquis de Terme is een 4ème Grand Cru Classé uit de befaamde Bordeaux-classificatie van 1855. Gelegen in het hart van de Margaux-appellatie, staat dit château bekend om zijn elegante en verfijnde wijnen die kracht en finesse combineren. De wijngaarden beslaan ongeveer 40 hectare, met een terroir van grindrijke bodems die zorgen voor een uitstekende drainage en optimale rijping van de druiven. De wijnstokken zijn gemiddeld 35 jaar oud, wat zorgt voor een geconcentreerd en complex smaakprofiel. De wijn rijpt ongeveer 16 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is, om structuur en diepgang te geven zonder het fruit te overheersen. 2016 was een uitzonderlijk wijnjaar in Bordeaux, gekenmerkt door een perfecte balans tussen rijpheid, frisheid en tanninestructuur, wat resulteert in een wijn met groot bewaarpotentieel. Château Marquis de Terme blijft een benchmark voor Margaux-wijnen, met een stijl die zowel kracht als elegantie uitstraalt.