Champagne Bollinger

CChampagne Bollinger, opgericht in 1829 en gevestigd in Aÿ, behoort tot de meest prestigieuze champagnehuizen ter wereld. Bollinger staat bekend om zijn krachtige en complexe champagnes, met een kenmerkende stijl die wordt gekenmerkt door een hoog percentage Pinot Noir en een lange rijping op de lies.

De productie is gebaseerd op traditionele methoden, waaronder fermentatie in kleine eikenhouten vaten en langdurige rijping in de kelders. Special Cuvée is het visitekaartje van het huis en weerspiegelt perfect de signatuurstijl van Bollinger: rijk, gestructureerd en elegant.