Abbe Rous

Cave de l’Abbé Rous is een coöperatie in Banyuls-sur-Mer die circa 750 wijnbouwers verenigt en samen ongeveer 1.150 hectare wijngaard beheert op steile terrassen langs de Côte Vermeille. De naam verwijst naar de abt François Rous die eind 19e eeuw wijn produceerde ter financiering van de kerkbouw in het dorp. De combinatie van schistbodems, mediterrane zon en traditionele wijnbouwtechnieken resulteert in wijnen die kracht, volheid én terroirexpressie tonen met de focus op Banyuls (vin doux naturel) en Collioure (rood/rosé) binnen de regio.