Pommery

Pommery behoort tot de meest iconische champagnehuizen van Frankrijk en heeft zijn thuisbasis in Reims, het historische hart van de Champagnestreek. De oorsprong van het huis ligt in 1858, toen Alexandre Louis Pommery samen met Narcisse Greno de onderneming Pommery & Greno oprichtte. Na het overlijden van haar echtgenoot nam Madame Louise Pommery de leiding over en groeide zij uit tot een van de meest invloedrijke vrouwen in de geschiedenis van de Champagne. Onder haar visionaire leiding ontwikkelde Pommery zich tot een internationaal toonaangevend champagnehuis.

Madame Pommery veranderde de wereld van de champagne voorgoed door in 1874 de eerste commercieel succesvolle Brut Champagne te introduceren. In een tijd waarin zeer zoete champagnes de norm waren, creëerde zij een droge, elegante stijl die vooral aansloeg bij de Engelse markt. Deze vernieuwende visie vormde de basis voor de moderne champagne zoals die vandaag de dag wereldwijd wordt gewaardeerd. De kenmerkende Pommery-stijl wordt nog altijd gekenmerkt door frisheid, finesse, elegantie en een zuivere mineraliteit.

Het indrukwekkende Domaine Pommery is niet alleen beroemd om zijn champagnes, maar ook om zijn bijzondere architectuur. Het neo-elisabethaanse château met zijn karakteristieke rode bakstenen en torens vormt een van de herkenningspunten van Reims. Onder het domein bevinden zich ruim 18 kilometer aan historische krijtkelders, uitgehouwen tot ongeveer 30 meter onder de grond. Deze eeuwenoude crayères bieden de ideale omstandigheden voor de langzame rijping van miljoenen flessen champagne en behoren tot de meest indrukwekkende wijnkelders van de Champagne.

Pommery beschikt over wijngaarden verspreid over de beste terroirs van de Champagne, waaronder Grand Cru- en Premier Cru-percelen. Daarnaast bezit het huis de exclusieve Clos Pompadour, een ommuurde wijngaard van circa 25 hectare binnen het eigen domein in Reims. De druiven – voornamelijk Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier – worden zorgvuldig geselecteerd om champagnes te creëren die bekendstaan om hun levendige frisheid, verfijnde mousse en lange, elegante afdronk.

Het assortiment omvat onder meer Brut Royal, Apanage, Grand Apanage, Blanc de Blancs, Rosé Royal, de prestigieuze Cuvée Louise en de exclusieve Les Clos Pompadour. Alle cuvées weerspiegelen de signatuur van het huis: precisie, balans en een verfijnde stijl die uitstekend geschikt is als aperitief, maar ook verrassend goed combineert met gastronomische gerechten.

Naast wijn staat Pommery bekend om zijn nauwe verbondenheid met kunst en cultuur. Het domein organiseert al jarenlang internationale tentoonstellingen voor hedendaagse kunst, waarbij de monumentale krijtkelders fungeren als unieke expositieruimte. Hierdoor is een bezoek aan Pommery niet alleen een ontdekkingstocht door de wereld van champagne, maar ook een bijzondere culturele ervaring waarin erfgoed, architectuur, kunst en wijn op harmonieuze wijze samenkomen.